Receitas

Peixes com Batatas

16/09/2010

Ingredientes:
 
Pescadinha (ou outro peixe) 1kg
Caldo (ou água) – 1 xícara de chá
Batatas (cozidas) 1/2kg
Maisena – 1 colherinha
Cebolas. Tomates, cheiros verdes e sal – quanto quiser
 
Preparação:
 
Escame e limpe o peixe. Corte-o em postas e tempere-o com sal. Leve um pouco de manteiga ao fogo e junte-lhe a cebola, os tomates, os cheiros-verdes e o caldo (ou água).
Ponha o peixe nesse molho e deixe cozinhar em fogo lento.
Quando estiver cozido, retire-o do fogo, coe o molho, adicione farinha e manteiga.
Arrume o peixe no centro da travessa, com as batatas em volta.
Sirva bem quente.


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